पेशी ऊतक वे ऊतक हैं जिनसे जन्तुओं के शरीर की पेशियाँ निर्मित होतीं हैं। ये कोमल होते हैं तथा इनके कारण पेशियों में संकुचन (contract) की क्षमता होती है। पेशी ऊतक, लम्बी कोशिकाओं से बने होते हैं जिन्हें पेशी तंतु कहते हैं। पेशी ऊतकों के कारण ही हमारे शरीर में गति सम्भव हो पाती है। पेशियों में विशेष प्रकार की प्रोटीन होती है जिसे संकुचनशील प्रोटीन कहते हैं। इसी के संकुचन और शिथिलन (relax) से गति उत्पन्न होती है।

Muscle is a soft tissue, one of the four basic types of animal tissue. Muscle tissue gives skeletal muscles the ability to contract. Muscle is formed during embryonic development, in a process known as myogenesis. Muscle tissue contains special contractile proteins called actin and myosin which interact to cause movement. Among many other muscle proteins present are two regulatory proteins, troponin and tropomyosin.